OOPS! Het is al halverwege augustus! We moeten elkaar nog een wijn blind laten proeven, gaat lekker zo een goed voornemen.. Oké aan de slag dus. Hebben we nog wat liggen..?

Max: "De glazen staan al klaar, mijnes heb ik al ingeschonken".
Juuls: "Ow heb je geen zwarte g...

Het was weer zover!

Elk jaar plannen wij een tweelingtrip naar een leuke stad waar we nog niet zijn geweest. Vorig jaar was het Praag, het jaar daarvoor Budapest, weer daarvoor Bordeaux en nu werd het Lyon. Was de reis naar Chili & Argentinië begin dit jaar dan niet al...

Juuls & ik hebben vaker momenten gehad waarbij je wijn moet/mag/wilt proeven. Denk aan een serieuze voorbereiding voor een wijnexamen als bij de Vinologenopleiding, of voor het NK-blindproeven. Maar ook op momenten als een vrijmibo, of een "breekt zo lekker de week" wi...

Na het NK blindproeven hebben we de smaak te pakken! Alhoewel.. dat willen we graag zo houden en omdat we ook wel van een spelletje houden gaan wij elkaar elke maand een wijn blind laten proeven. Zo gezegd, zo gedaan: Is het Europees of nieuwe wereld? Is het een koel o...

Ik kom weinig in het oosten van het land. Eigenlijk helemaal niet, misschien vroeger ooit met ponykamp (goeieouwetijd). Maar toevallig was ik laatst voor werk in Hengelo wegens de opening van een nieuwe vestiging van Hanos. Het leuke van zo een event is dat er ook veel...

Hoe wij ons voor wijn zijn gaan interesseren kwam weer naar boven toen we bij Fnidsen waren afgelopen maandag. Fnidsen is een restaurant, wijnlounge en hotel in Alkmaar en geopend eind 2018. Ongeveer een maand geleden hadden wij hier zelf gegeten met familie en dat bev...

"Gewoon voor de leuk, kijken hoe ver we komen".. Dat was de insteek om mee te doen aan het NK Blindproeven 2019.

Ik vroeg Max, Max vroeg haar collega Jaap en dus ik mijn collega Jesper. 4 personen, het team was compleet! 

Voorafgaand hebben we enkele keren samen geoefend...

Wijn, witte wijn, druiven.. Op het eerste gezicht identiek. Net als tweelingen en toch zo veel verschillen. Laten we het eens hebben over het druivenras chenin blanc. Een wit druivenras wat steeds bekender wordt, met name in Zuid-Afrika staat ie groots aangeplant. Voor...

De meeste mensen leren wijn drinken met een flinke dosis suiker erin. Hoe heet dat spul ook alweer.. Canei? Nog nooit op. Bij mij begon het met witte wijn, droog, maar ook prosecco ging er goed in. Na een wijnspijs diner begon ik (Juuls overigens ook) rode wijn en zoet...

Afgelopen november was ik een paar dagen op pad met Bill Blatch. Voor mij de 'Godfather of Sauternes!' Nu is hij een ieeeeetsiepietsie ouder dan ik en schijnt hij met pensioen te zijn. Maar naar mijn mening stoppen wijnliefhebbers nooit.. en Bill dus ook niet. Deze dag...

Als eeneiige tweeling hebben wij veel gezamenlijke interesses en hobby's. Eigenlijk lijken we behoorlijk op elkaar maaaaaar... niet alles vinden we even leuk of lekker. Er zijn zelfs verschillen! Wie had dat gedacht.

1. Max houdt meer van wildgerechten. Bijvoorbeeld de...

Voordat ik groot wijnliefhebber werd was ik niet groot fan van onbekende gerechten. Ik had nog nooit van zwezerik, foie gras of coquilles gehoord. En kaas vond ik wel lekker op een tosti maar al die rare soorten op een kaasplankje hoefde je mij niet voor te schotelen....

Please reload

©2018 by De Wijntweeling. Proudly created with Wix.com